Inquiry Form – Ambrosia 1969

Ονοματεπώνυμο*
Όνομα Επίθετο
Επιθυμητή Ημερομηνία Εκδήλωσης*
Date Format: DD slash MM slash YYYY
Αριθμός ατόμων (Κατά Προσέγγιση)
Περιοχή*
Τηλέφωνο Επικοινωνίας*
Email
Τύπος Εκδήλωσης*
- Γάμος
- Βάπτιση
- Παιδικό Πάρτι
- Κοινωνικές Εκδηλώσεις
- Εταιρικές Εκδηλώσεις
- Ειδικές Εκδηλώσεις
- Contract Catering
- Μαζική Εστίαση
Menu Configurator
Διαμορφώστε το μενού που επιθυμείτε χρησιμοποιώντας την παρακάτω φόρμα!
- Ναι θέλω να διαμορφώσω το μενού
- Όχι δε με ενδιαφέρει αυτή τη στιγμή
Επιλογή Μενού
- Μπουφέ
- Σερβιριστό
- Finger Food
- Cocktail
- Candy Bar
- Άλλο
Υποδοχή καλεσμένων με Ποτό-Ρόφημα
- Moscato d' Asti
- Fruit Punch
- Sangria
- Martini
- Kir Royal
- Daiquiri
- Σπιτική Λεμονάδα
- Άλλο
Υποδοχή καλεσμένων με Snack-Canape
- Ταρτάκι Olivie με φρεσκοψημμένο κοτόπουλο
- Σουδάκι γεμιστό με τονοσαλάτα
- Κριτσινάκια με μους τυριών, ελιές και λιαστή ντομάτα
- Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη sauce
- Σφηνάκι με γαρίδα coctail
Τυριά και Αλλαντικά
- Plateau τυριών
- Plateau Αλλαντικών
- Plateau Τυριών και Αλλαντικών
Ορεκτικά
- Μπρουσκέτα με λαχανικά
- Μπρουσκέτα με ψητό χαλούμι
- Blinis με προσούτο και δροσερή sour cream
- Ρολάκια κρέπας με σολωμό, cheese cream και lime
- Ρολάκια κρέπας με κοτόπουλο και παρμεζάνα reggiano
- Ρολάκια κρέπας με μους τυριών και αλλαντικών
- Μπουρεκάκι μελιτζάνας με πικάντικη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
- Ρολάκια μελιτζάνας με τυρί φέτα και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
- Ρολάκια κολοκυθιού με ρικότα και sauce βαλσάμικο
- Πίτα της επιλογής σας με χειροποίητο φύλλο (τυρί-σπανάκι-κιμάς-κοτόπουλο)
- Μελιτζάνες μενιερ
- Ταρτάκι με μεσογειακά λαχανικά
- Ταρτάκι με καβουροσαλάτα
- Quiche lorraine με αλλαντικά και τυριά
- Quiche lorraine με μανιτάρια και λαχανικά
- Μίνι ρολό με πεπόνι και προσούτο
Σαλάτες
- Ελληνική γη (ντομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, αγγούρι, κρίταμο, κρεμμύδι, ρίγανη & φέτα βαρελίσια)
- Σαλάτα του Καίσαρα (τρυφερά φύλλα μαρουλιού, τραγανό μπέικον, φιλετάκια κοτόπουλο, flakes παρμεζάνας, χειροποίητα κρουτόν & ceasar dressing)
- Σαλάτα mix green (ρόκα, σπανάκι, παντζάρι baby, λιαστή ντομάτα, καρύδια, flakes παρμεζάνας & dressing βαλσάμικο)
- Σαλάτα κρητική (ντομάτα, μαριναρισμένα τραγανά κρουτόν σε λαδορίγανη & ξινομυζήθρα Κρήτης)
- Σαλάτα ταμπουλέ (πλιγούρι, ντομάτα, αγγούρι, δυόσμο, μαϊντανό & φρέσκο κρεμμυδάκι)
- Σαλάτα caprice (ντοματάκι cherry, mozzarella buffalo & pesto βασιλικού)
- Πατατοσαλάτα (μαϊντανός, κρεμμυδάκι φρέσκο, τραγανό μπέικον & sauce μουστάρδας)
- Σαλάτα Αμβροσία (ρόκα, λόλα, ραντίτσιο, iceberg & vinaigrette από αποξηραμένα σύκα)
- Σαλάτα πανδεσία (μαρούλι, ρόκα, λόλα, μαριναρισμένες γαρίδες με κόλιανδρο & lime)
- Σαλάτα coleslaw (λάχανο, καρότο, χειροποίητη μαγιονέζα, καβουρδισμένο τραγανό μπέικον)
- Σαλάτα σικορε (chips από μπέικον, πολύχρωμες πιπεριές & sauce εσπεριδοειδών)
- Σαλάτα ζυμαρικών (πένες ή βίδες, ντοματίνια & πολύχρωμες πιπεριές)
Κυρίως πιάτο
- Κοτόπουλο μπούτι φιλέτο μαριναρισμένο με μπύρα και αρωματικά βότανα
- Μίνι φιλετάκια κοτόπουλο με BBQ sauce
- Μίνι σουβλάκι κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές
- Κοτόπουλο αλά κρεμ με μπέικον & μανιτάρια
- Ρολό κοτόπουλο γεμιστό με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα
- Ζουμερά μπιφτεκάκια σχάρας
- Κεμπάπ πολίτικο με sauce γιαουρτιού
- Σουτζουκάκια σμυρνέικα με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και μπούκοβο
- Χοιρινό ρολό γεμιστό με λιαστή ντομάτα και τυρί φέτα
- Πανσετάκια σχάρας μεθυσμένα με αρωματικά βότανα
- Χοιρινά φιλετάκια εσκαλόπ με sauce μουστάρδας
- Χοιρινό σοφρίτο
- Μίνι σουβλάκι χοιρινό μαριναρισμένο σε μπύρα και μέλι
- Μοσχάρι γάλακτος με sauce madeira
- Μοσχαράκι Bourguignon
- Μοσχαράκι στρογγανοφ
- Μοσχαράκι αλά Σεφ
- Μοσχαράκι λεμονάτο με άγρια μανιτάρια
- Μοσχαράκι μπρεζέ με sauce ψητού
- Αρνάκι γάλακτος "Κλέφτικο"
Live Station & Live BBQ
- Αρνίσιο καρέ με τραγανή κρούστα μυρωδικών
- Αρνάκι γάλακτος "σουβλιστό"
- Μοσχαρίσιο μπούτι γάλακτος αργοψημένο
- Καρέ χοιρινό με κρούστα και BBQ sauce
- Πανσέτα μαριναρισμένη με μέλι και θυμάρι
- Χοιρινό μπούτι μαριναρισμένο με Jack Daniels sauce
- Γουρουνόπουλο με sauce πορτοκαλιού και ξινόμηλο
- Σιγοψημένο χοιρινό πικέ με γλυκόξινη sauce μουστάρδας
- Χοιρινά μπριζολάκια σχάρας
- Μπιφτεκάκια μόσχου σχάρας
- Λουκάνικα χωριάτικα σχάρας
- Λουκάνικα Μυκόνου σχάρας
- Μίνι burgers από μοσχαρίσιο κιμά
- Μίνι hot-dogs
- Μπουτάκια κοτόπουλου σχάρας
Pasta-Live Station
- Πένες αλά κρεμ με μανιτάρια
- Ριγκατόνι με τέσσερα (4) τυριά
- Τορτελίνια αλά κρεμ με flakes παρμεζάνας
- Πένες τρικολόρε al pesto
- Πένες τρικολόρε al pomodorro
- Παπαρδέλες ή ταλιατέλες alfredo
- Φαρφάλες αμαρτιτσιάννα
- Παραδοσιακή "Ισπανική παέλια"
- Ριζότο με άγρια μανιτάρια και κατίκι Δομοκού
- Φαρφάλες με σολωμό
- Κριθαρότο γαρίδας με bisque αστακού
- Ριζότο με μανιτάρια porcini και λάδι τρούφας
Συνοδευτικά
- Πατατούλες φούρνου λεμονάτες
- Πατατούλες φούρνου κρασάτες
- Πατατούλες φούρνου με φρέσκια ντομάτα και ξινομυζήθρα
- Πατατούλες baby με δεντρολίβανο και θυμάρι
- Πατατούλες baby με demi glace και φρέσκο βούτυρο
- Πατάτες γκρατινέ
- New potatoes με cottage cheese και μάραθο
- Ρύζι με ανάμικτα λαχανικά
- Ρύζι με μπέικον καπνιστό και πολύχρωμες πιπεριές
- Άγριο ρύζι με μανιτάρια
- Ατζέμ πιλάφι
- Λαχανικά σχάρας Napoleon
- Ντομάτες προβενσάλ
Επιδόρπια - Γλυκά (ατομικά & μίνι) - Φρούτα & Παγωτό
- Τούρτα γάμου με γεύση επιλογής του πελάτη
- Ατομικές πάστες διαφόρων γεύσεων
- Μιλφέιγ
- Προφιτερόλ
- Cheesecake
- Σου αλά cherry
- Νουγκαντίνα
- Μους
- Πανακότα
- Καταΐφι σαράι
- Γιαννιώτικο
- Λουκουμάδες
- Φρούτα εποχής
- Καρότσι παγωτού
Μπαρ
- Αναψυκτικά
- Αναψυκτικά χωρίς ανθρακικό
- Νερά
- Κρασί λευκό
- Κρασί κόκκινο
- Κρασί ροζέ
- Μπύρα
- Μπύρα χωρίς αλκοόλ
- Σπιτική χειροποίητη λεμονάδα
- Χυμοί
- Coctails
Παρατηρήσεις

Menu Configurator